9/27(土)は、私の誕生日でした。
普段は、あまり晩酌の無い夕食ですが、家族のイベントの時には、
美味しいお酒がテーブルに上ります。
妻の誕生日には欠かさずワイン!!
私の場合は、毎年変わります。ビール・発泡酒・ブランデー・
ウィスキー等々。
今年は、シャンパンでした。
酒類にこだわりはありませんが、酒類ごとの銘柄や飲み方には
何故かこだわりを持っています。
シャンパンを自分が購入する場合・・・
モエ・エ・シャンドン社
http://moet.jp/index.html
まずは、数字の形のロウソクを吹き消し、
妻と娘から心のこもったプレゼントをもらい、乾杯!!
「ブリュット・アンペリアル」美味いです。
娘は「おこちゃまサイダー」。
クラッカーにクリームチーズを塗り、かじりながら夕食が、
はじまりました。
食事との相性を抜粋すると以下の通りです・・・
魚:白身魚・脂身の多いもの
肉:アカザ海老のソテー ベイクドキャベツ添え
ヨーグルトと胡瓜の冷製スープ
ローストファームチキンのハーブソテー添え
食事の内容は、詳細をご覧下さい・・・
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