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9/27（土）は、私の誕生日でした。
普段は、あまり晩酌の無い夕食ですが、家族のイベントの時には、
美味しいお酒がテーブルに上ります。
妻の誕生日には欠かさずワイン！！
私の場合は、毎年変わります。ビール・発泡酒・ブランデー・
ウィスキー等々。
今年は、シャンパンでした。
酒類にこだわりはありませんが、酒類ごとの銘柄や飲み方には
何故かこだわりを持っています。
シャンパンを自分が購入する場合・・・
モエ・エ・シャンドン社
http://moet.jp/index.html
まずは、数字の形のロウソクを吹き消し、
妻と娘から心のこもったプレゼントをもらい、乾杯！！
「ブリュット・アンペリアル」美味いです。
娘は「おこちゃまサイダー」。
クラッカーにクリームチーズを塗り、かじりながら夕食が、
はじまりました。
食事との相性を抜粋すると以下の通りです・・・
魚：白身魚・脂身の多いもの
肉：アカザ海老のソテー ベイクドキャベツ添え
ヨーグルトと胡瓜の冷製スープ
ローストファームチキンのハーブソテー添え
食事の内容は、詳細をご覧下さい・・・
チーズとサラダを食べてメインへ・・・
9月も下旬になり、少々肌寒さを感じるようになった今日この頃、
また、一つ年を重ねた私の身をいたわってか？
実は、私の大好きなメニュー！！
【お・で・ん】
美味い！シャンパンによく合う！ のか？
ここで、赤ワインも登場！！
デザートは、誕生ケーキと、マカロンを味わいました。
食事と飲み物の相性は微妙？ですが、家族の笑顔を愉しむことが
できました。
参考：私は、【おでん】が大好物ですが、その中に入っている
あるものが絶対食べられません。
「味の滲みた大根」です。
味噌汁の大根や、切干大根、大根サラダは大好きです。 |
【愉しみ方】
